Aperitiivit

HOUSE COCKTAILS

DONDO 94 13,20 €
Arctic Gin, vadelmalikööriä, limemehua, vadelmasiirappia, red sodaa ja valkuaista
spicy pineapple margarita 13,20 €
Jose Cuervo Tequilaa, Cointreauta, ananasmehua, limemehua, jalapenoa
kelkka sour 13,20 €
De Kuyper Passion -likööriä, Finlandia Blackcurrant Vodkaa, appelsiinimehua, passionsiirappia, sitruunaa, valkuaista
mustikka mojito 13,20 €
Havana Club Rommia, mustikkaa, minttua, limeä, soodaa
negroni 13,20 €
Marconi 42 Giniä, Cocchi Vermouthia, Camparia

KUOHUVIINIT

Codorniu Classico Brut 7,00 € / 35,50 €
Codorniu, D.O. Cava, Penedes, Spain • dry • 12cl / 75cl
Le Contesse Prosecco Brut Organic 9,10 € / 55,50 €
Le Contesse, DOC Prosecco, Italy • extra dry • 12cl / 75cl

Shampanjat

Talon shampanja 89 €

3 ruokalajin menu

46 €

Valitse yksi annos joka kategoriasta.

ALKURUOAT

Gorgonzola etanat (L, G)
Karamellipossu (L)
Romesco & Burrata (G)
Gambas Beurre Noisette (L, G)

PÄÄRUOKA

Dry Aged -härkä
El Fuego Smash
Deluxe
Chorizo Romesco
Black Gold
Double Smash
Juicy Crispy Veggie

LISÄVALINNAT

Limoncello Wagyu +9 €
Rossini +9 €
Surf & Turf +9 €

Kaikki burgerit saatavana myös
kana- tai kasvisversiona

LISUKKEET

Ranskalaiset (L, G)
Parmesaaniranskalaiset (L, G)
Patatas Bravas (L, G)
Caesar-salaatti (L, G)
Dirty Fries (G*) +3 €

JÄLKIRUOAT

Cappuccino Crème Brûlée (L, G)
Suklaakakku (L, G)
Päivän jäätelö

Menuun räätälöity Viinipaketti
29€ /hlö

Alkupalat

Gambas beurre noisette 13 €
Jättikatkarapuja ruskistetussa chilivalkosipuli-voissa, paahdettua kirsikkatomaattia ja talon focacciaa (L, G*)
Karamellipossu 13 €
Rapeaa aasialaistyylistä possunkylkeä, mangosalsaa, chiliä, korianteria, paahdettua sipulia ja talon soijakaramellikastiketta (L)
Romesco & Burrata 13 €
Burrataa, puolikuivattuja kirsikkatomaatteja, talon romescokastiketta, balsamicoa ja yrttileipämurua (G)

Salaatti

Caesar-salaatti 14 €
Rapeaa romainesalaattia, talon Caesar-kastiketta, 18kk kypsytettyä parmesaania, kirsikkatomaatteja, pikkelöityä punasipulia, krutonkeja ja kapriksia

Lisäksi:

Grillattua kanaa +5€
Grillattua lohta +6€
Katkarapuja +6€
Karamellipossua +5€
Burrata-juustoa +5€
Vuohenjuustoa +5€

Kaikissa salaateissa vaihtoehtona talon
Caesar-kastike tai sitruunavinegrette.

LUXURY BURGERS

Mielestämme burgerin sielu ja sydän on täydellisen mehevä pihvi! Burgerpihvimme tehdään suomalaisesta Black Angus -pihvikarjan lihasta, joka tulee meille tuoreena pientuottajilta.

Dry Aged -lihamme on puolestaan vähintään 28 päivän ajan riiputettu tarkoin säädellyissä olosuhteissa tuoden lihaan uniikin pähkinäisen ja voimaisen maun.

Huomioithan, että paistamme pihvit aina oletuksena mediumiksi. Suosittelemme syömään burgerin käsin, jotta kaikki suunnittelemamme makukomponentit osuvat suuhun samanaikaisesti.

Rossini Burger 29 €
Vähintään 20 päivää kuivakypsytetty 140g Dry Aged -pihvi, briossisämpylä, tryffelimajoneesia, portviini-punasipulia, romaine-salaattia, paistettu viiriäisen muna,paistettua ankanmaksaa, rucolaa, tryffelitahnaa
Limoncello Wagyu 29 €
150g Wagyu-pihvi, briossisämpylä, fermentoitua pippurimajoneesia, pikkelöityä punasipulia, romaine-salaattia, Monterey Jack-juustoa, grillattua sitruunaa, limoncello-hyytelöä, parmesaanikeksi, sitruunamelissamajoneesia
Dry Aged 22 €
Vähintään 20 päivää kuivakypsytetty 140g Dry Aged-pihvi, briossisämpylä, cheddar-juustoa, makeansuolaista pekonihilloketta, chili-béarnaisemajoneesia, pikkelöityä punasipulia, rucolaa

BURGERS

Deluxe 17 €
Since 2017! 140g Black Angus -pihvi, briossisämpylä, ketsuppia, sinappia, grillattua punasipulia, chilimajoneesia, romaine-salaattia, rapeaa pekonia, BBQ-kastiketta, rucolaa
Double smash 16 €
2 x 70 g smash-pihviä, briossisämpylä, ketsuppia, sinappia, Myrttisen valkosipulikurkkua, cheddar-juustoa, pikkelöityä punasipulia, chili-béarnaisemajoneesia
Black gold 18 €
140g Black Angus -pihvi, briossisämpylä, aiolia, makeansuolaista pekonihilloketta, punajuurirelissiä, cheddarjuustoa, mustavalkosipulimajoneesia, rucolaa, paahdettua sipulia
El Fuego Smash 17 €
2 x 70g smash-pihviä, briossisämpylä, jalapenomajoneesia, rapeaa kultakiharaa, paahdettua jalapenoa, rapeaa valkosipulia, marinoitua punasipulia, cheddar-juustoa
Chorizo Romesco 19 €
140g Black Angus -pihvi, briossisämpylä, chorizohilloketta, inkivääriketsuppia, romaine-salaattia, pikkelöityä punasipulia, Monterey Jack -juustoa, tomaattia, Romesco-kastiketta, paistettua chorizoa, rucolanversoja
Juicy crispy veggie 15 €
Grillattu soijaproteiinipihvi, briossisämpylä, aiolia, grillattua punasipulia, paahdettua sipulia, romaine-salaattia, tomaattia, grillattua munakoisoa, rucolaa / Vegaaninen vaihtoehto +2€

SIDES

Koururanskalaiset 5.50 €
Rapeita koururanskalaisia (L,G)
parmesaaniRANSKALAISET 6,50 €
18 kk kypsytettyä parmesaania & koururanskalaisia (L,G)
Patatas bravas 7,50 €
Paahdettuja pikkuperunoita, aiolia, romescokastiketta, yrttileipämurua (L,G)
Dirty Fries 8,50 €
Koururanskalaiset, pekonimurua, cheddarkastiketta, paahdettua sipulia, crème fraîchea, tuoretta chiliä & persiljaa (L, G*)

extraT

Lisäpihvi Black Angus 5,50 €
Smash-pihvi 70g 4,50 €
Lisäjuusto 2,00 €
Rapea pekoni 2,00 €
Ketoversio 2,00 €
Gluteeniton sämpylä 2,00 €
Vegaaninen sämpylä 2,00 €

DIPIT

Musta valkosipuli 3,50 €
Tryffelimajoneesi 3,50 €
Chili-béarnaisemajoneesi 2,00 €
Chilimajoneesi 2,00 €
Aioli 2,00 €
Vegaani-aioli 2,00 €

PIZZA

Talon pizzapohjan salaisuus on huippulaatuinen italialainen runsasproteiininen täysjyväjauho sekä kylmäfermentointi. Tyylimme on Napolin ja Rooman yhdistelmä: maukas, kuohkea ja rapea pizza. Buon Appetito!

Kaikki pizzat sisältävät laktoosia ja gluteenia.

41 €

Romesco & Burrata

Burrataa, puolikuivattuja kirsikkatomaatteja,
talon romescokastiketta, balsamicoa ja
yrttileipämurua (G)

***

Valitsemasi pizza

Valitse mieleisesi pizza listaltamme pääruoaksi.

***

Cappuccino Crème Brûlée

Cappuccinoinen Crème Brûlée

***

Menuun räätälöity Viinipaketti 29


Margherita 15 €
San Marzano -tomaattikastiketta, Fior di Latte -mozzarellaa, Parmesan Reggianoa ja tuoretta basilikaa
Honolulu 17 €
San Marzano -tomaattikastiketta, Fior di Latte -mozzarellaa, italialaista kinkkua, tuoretta ananasta ja gorgonzolaa
Pepperoni 17 €
San Marzano -tomaattikastiketta, Fior di Latte -mozzarellaa, pepperonia ja lehtipersiljaa
Diavola 18 €
San Marzano -tomaattikastiketta, nduja-salamitahnaa, Fior di Latte -mozzarellaa, Spianata Piccante -salamia ja basilikaa
gamberetto 21 €
San Marzano -tomaattikastiketta, Fior di Latte-mozzarellaa, valkosipuli-chiliglaseerattuja jättikatkarapuja, kirsikkatomaattia, kaprista, pikkelöityä punasipulia, aiolia, kuivattua chiliä
Pizza di Parma 20 €
San Marzano -tomaattikastiketta, Fior di Latte -mozzarellaa, parmankinkkua, burrataa, Spianata Piccante -salamia ja basilikaa
Burrata 18 €
San Marzano -tomaattikastiketta, Fior di Latte -mozzarellaa, burrataa, paahdettua kirsikkatomaattia ja talon lehtikaalipestoa
Pollo 19 €
San Marzano -tomaattikastiketta, Fior di Latte -mozzarellaa, laavakivillä grillattua kananfilettä, talon lehtikaalipestoa, savustettua pekonia ja pinjansiemeniä
Salmone 20 €
San Marzano -tomaattikastiketta, Fior di Latte -mozzarellaa, savulohta, grillattua sitruunaa, pikkelöityä punasipulia, sitruunankuorta, fermentoitua sitruunamajoneesia
Fantasia 21 €
San Marzano -tomaattikastiketta, Fior di Latte -mozzarellaa ja kolme täytettä valintasi mukaan

Lisätäytteet

Jättikatkarapuja 5,50€

Grillattua kanaa 2,50€
Pepperonia 2,50€
Italialaista kinkkua 2,50€
Nduja -salamitahnaa 2,50€
Spianata Piccante -salamia 2,50€
Parmankinkkua 2,50€
Pekonia 2,50€
Paistettua jauhelihaa 2,50€

Paistettuja kantarelleja 2,50€
Gorgonzolaa 2,50€
Parmesaania 2,50€
Burrataa 2,50€

Ananasta 1,50€
Pikkelöityä punasipulia 1,50€
Rucolaa 1,50€
Kirsikkatomaattia 1,50€
Basilikaa 1,50€
Paistettua tomaattia 1,50€

40 €

Karamellipossu

Rapeaa aasialaistyylistä possunkylkeä, mangosalsaa, chiliä, korianteria, paahdettua sipulia ja talon soijakaramellikastiketta (L)

redarin lihapullat

Black Angus -lihasta tehdyt lihapullat, konjakki-pippurikastiketta, pekoni-perunamuusia, Myrttisen valkosipulikurkkuja ja puolukkasurvosta (L, G)

SUKLAAKAKKU

Lämmin suklaakakku, vaniljajäätelöä, sulatettua valkosuklaata ja pähkinöitä.

– 4 Friends Riesling 16 cl
– Nederburg 56 Hundered Shiraz 16 cl
– Ferreira Late Bottled Vintage LBV Port 8 cl


51 €

Gorgonzola etanat

Etanoita yrtti-valkosipulivoissa, gorgonzolaa,
yrttileipämurua ja paahdettua talon focacciaa (L,G)

Pippuripihvi

Pippuroitu härän ulkofileepihvi, konjakki-pippurikastiketta, paahdettuja
hunaja-timjamijuureksia ja valkosipuli-miniperunoita (L, G)

Cappuccino Crème Brûlée

Cappuccinoinen Crème Brûlée

– Aveleda Fonte Vinho Verde Rosé 16 cl
– Cuatro Pasos 16 cl
– Bava Moscato d’Asti 8 cl


Red Onion Menu

Redarin lihapullat 20 €
Black Angus -lihasta tehdyt lihapullat, konjakki-pippurikastiketta, pekoni-perunamuusia, Myrttisen valkosipulikurkkuja ja puolukkasurvosta (L, G)
Halloumi- ja tofupihvi 21 €
Halloumipihvi, tofupihvi, piquillo-paprikakastiketta, valkosipuliperunoita, varsiparsakaalia ja papuja (L, G)
Katkarapupasta 22 €
Pappardellepastaa, jättikatkarapuja, valkoviinikastiketta, valkosipulia, ja vähintään 18kk kypsytettyä parmesaania (L)
Grillattua lohta ja kantarellikastiketta 29 €
Grillattua lohta, kantarellikastiketta, tilli-perunamuusia, haudutettua varsiparsakaalia ja papuja, talon aurinkokuivattua tomaattipestoa ja grillattua sitruunaa (L, G)
Vuohenjuusto-kananrintaa 21 €
Grillattua broilerinfilettä, paistettua vuohenjuustoa, chili-paprikahilloketta, balsamicoa. Tarjoillaan hunaja-timjamijuuresten ja ranskalaisten kera (G)
MAKSAA PUNAVIINIKASTIKKEESSA 21 €
Paistettua naudan maksaa, perunamuusia, talon punaviinikastiketta, pekonia, sipulia, Myrttisen kurkkuviipaleita ja puolukoita (L, G)
Metsästäjän leike 24 €
Leivitetty porsaanleike, kantarellikastiketta, varsiparsakaalia, vihreitä papuja ja grillattua sitruunaa (L, G)
härän lehtipihvi 28 €
Lehtipihvi, yrtti-valkosipulivoi, bearnaise-kastiketta, paahdettuja hunaja-timjamijuureksia sekä koururanskalaisia (L, G)
pippuripihvi *30 € / 40 €
Pippuroitu härän ulkofileepihvi, konjakki-pippurikastiketta, paahdettuja hunaja-timjamijuureksia ja valkosipuli- miniperunoita. (L, G) *150g / Tuplapihvi 300g
Surf ’n’ Turf 33 €
Härän ulkofileepihvi, valkoviinikastiketta, chili-valkosipuli-glaseerattuja katkarapuja, grillattua sydänsalaattia (babygem) ja grillitomaattia. (L, G)

LAPSILLE

Smash burger 9 €
70g smash-pihvi, ketsuppia, pikkelöityä sipulia, cheddarjuustoa ja majoneesia. Tarjoillaan ranskalaisten kera.
Lihapullat 9 €
Lihapullia, perunamuusia, kurkkua ja tomaattia (L, G)
Pikkupizza 9 €
Tomaattikastiketta, mozzarellajuustoa sekä 2 vapaavalintaista täytettä
frittikanaa 9 €
Rapeita friteerattuja kanasuikaleita, ranskalaiset, ketsuppia ja majoneesia

Lasten annokset alle 12-vuotiaille.

MAKEAT

Cappuccino Crème Brûlée 11 €
Cappuccinoinen Crème Brûlée
Suklaakakku 11 €
Lämmin suklaakakku, vaniljajäätelöä, sulatettua valkosuklaata ja pähkinöitä
Päivän jäätelö 6 €
Kysy päivän jäätelö- ja sorbettivalikoimaa. Tarjoillaan sulatetun valkosuklaan ja karamelli- tai suklaakastikkeen kanssa.

JÄLKIRUOKAJUOMAT

IRISH COFFEE 13,20 €
Bushmills Irish Whiskey, ruskeaa sokeria, kahvia, kermaa
carajillo 13,20 €
Licor 43, Espresso, appelsiinin siivu
LARSEN VSOP 13,60 €
XANTE 8,50 €
jaloviina kerma 7,50 €