PIHVIVIIKOT

pihvilista

Pippuripihvi

150 g naudan ulkofileepihvi, hunaja–timjamipaahdetut juurekset, valkosipulipikkuperunoita ja konjakkinen pippurikastike. L, G

30,00 €

***

Lehtipihvi

150 g naudan lehtipihvi, yrtti-valkosipulivoi, hunaja–timjamipaahdetut juurekset, béarnaisekastike ja ranskalaiset perunat. L, G

28,00 €

***

Surf & Turf

150 g naudan ulkofileepihvi, valkoviinikastike, chili-valkosipuliglaseeratut katkaravut, grillattua
sydänsalaattia (baby gem) ja grillattu tomaatti. L, G

33,00 €

***

Steak & Eggs

150 g naudan ulkofileepihvi, hollandaisekastike, valkosipulipikkuperunat, parsakaalia ja papuja sekä kaksi paistettua kananmunaa. L, G

32,00 €

***

Sisäfilee à la Foyot

150 g naudan sisäfilee, perunamuusi, paistetut herkkusienet ja klassinen Foyot-kastike. L, G

30,00 €

***

Filet Au Vin Rouge

150 g naudan sisäfilee, grillattua sydänsalaattia (baby gem), valkosipuliperunat ja ranskalainen punaviinikastike. L, G

30,00 €

***

Entrecôte Champignons

220 g grillattu entrecôte, paistetut herkkusienet, perunamuusi ja chili-valkosipulivoi. L, G

36,00 €

***

Entrecôte Red Onion

220 g grillattu entrecôte, grillattua sydänsalaattia (baby gem), valkosipulibabyperunat ja punaviinikastike. L, G

36,00 €

***

Punaviinissä haudutettua naudan briskettiä

Pitkään haudutettu naudan rintapala, samettinen perunamuusi, makea maissipyree ja talon punaviinikastike. L, G

25,00 €